Anda sedang mencari ide resep soto ayam betawi raos pisan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi raos pisan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi raos pisan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi raos pisan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Kaki Sapi, Soto Tanduk Sapi, Soto Bandung, Soto Betawi, Soto Mie sampai Soto Ayam biasa. Maka pas jika mereka pasang tagline 'Rajanya Soto'.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam betawi raos pisan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi Raos Pisan memakai 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi Raos Pisan:
- Sediakan 1 bungkus ceker ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sendok ketumbar
- Siapkan 1/2 sendok lada
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/4 sendok jinten
- Siapkan Bahan lain :
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 buah serai
- Siapkan 5 buah daun salam
- Gunakan 15 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah kayu manis
- Sediakan 1 buah bunga pekak
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Ambil 4 buah cengkeh
- Ambil 3/4 gandu gula merah
- Gunakan 1 buah santan kara
- Siapkan 25 cabe rawit merah
- Siapkan 12 gelas air
- Gunakan 5 bungkus masako ayam
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 1 bungkus bihun jagung
- Ambil 2 ribu kol
- Gunakan 2 ribu toge panjang
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 tangkai daun bawang
- Ambil 3 buah kentang
- Ambil Secukupnya kecap dan saos
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll.
Cara membuat Soto Ayam Betawi Raos Pisan:
- Potong ayam kecil-kecil, rebus beri garam dan serai..kemiri, ketumbar dan lada bubuk di sangrai, kunyit dibakar, buang kulit hitam nya
- Blender bumbu halus, untuk bahan pelengkap : bihun direndam air panas, dah lembek lalu ditiriskan, rendam toge dengan air panas, kol dan daun bawang diiris kecil, tomat diiris juga. Kentang dipotong dadu lalu digoreng. Santan diaduk dimangkuk beri air biar ga pecah santannya.
- Tumis bumbu halus, dah wangi lalu tumis juga lengkuas, daun salam, daun jeruk(diremas dulu), dan daun serai. Tambah air masak sampai mendidih baru masukan ayam, tunggu sampai setengah empuk, masukan gula merah(disisir), masako ayam, kapulaga, cengkeh, bunga pekak, kayu manis setelah ayam empuk masukan santan, aduk-aduk. Test rasa
- Untuk sambal, rebus cabe lalu diulek
- Untuk menyajikannya, siapkan mangkuk masukan bihun, toge, kol, kentang, daun bawang dan tomat siram dengan kuah soto lalu beri saos, kecap dan sambal.
- Soto ayam betawi pasti raos pisan
Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan masyarakat karena soto bisa disantap kapan saja. Mulai untuk sarapan, makan siang, sampai makan. Resep Soto Ayam Bening yang enak ini punya kuah gurih yang pastinya bikin keluarga di rumah terasa dimanjakan. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi Raos Pisan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
