Soto ayam betawi
Soto ayam betawi

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Betawi (daging&tulang ayam) enak lainnya. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). What to serve with soto betawi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam betawi menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam betawi:
  1. Sediakan Bahan
  2. Sediakan 1/2 kg ayam, potong kecil atau potong sesuai selera
  3. Sediakan 1 L santan (sy pake kara)
  4. Gunakan 3 cm Kayu manis
  5. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
  6. Ambil 2 lembat daun salam
  7. Gunakan 3 butir cengkeh
  8. Siapkan 2 btg sereh, geprek
  9. Sediakan Garam
  10. Ambil Gula
  11. Ambil Bumbu halus
  12. Gunakan 10 siung bwg merah
  13. Ambil 4 siung bwg putih
  14. Siapkan 2 butir kemiri
  15. Ambil 2 cm jahe
  16. Sediakan 1/4 sdt jintan
  17. Ambil 1/2 sdm ketumbar
  18. Gunakan 1 sdt merica
  19. Siapkan Bahan pelengkap
  20. Siapkan Kentang, potong sesuai selera dan goreng sampai matang
  21. Sediakan Sambel cabe rawit
  22. Sediakan iris Daun bawang,
  23. Ambil Bwg goreng
  24. Sediakan Tomat, potong potong
  25. Ambil Jeruk nipis
  26. Ambil Emping

Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan..

Cara membuat Soto ayam betawi:
  1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Boleh kecil, boleh agak besar.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, cengkeh, kayu manis sampai wangi.
  3. Masukkan ayam, masak sampe ayam berubah warna. Kemudian masukkan santan. Aduk aduk sampai rata dan agar santan tidak pecah. Sy pake santan kara yg kotak ditambah air.
  4. Masak sampe ayam matang dan bumbunya meresap. Aduk terus ya supaya santannya ga pecah. Kemudian beri garam dan gula. Koreksi rasa.
  5. Untuk bahan pelengkap seperti kentang. Kentangnya dipotong sesuai selera, kemudian di goreng ya bunda. Saat mau disajikan, langsung sj bahan pelengkapnya dimasukkan ke dalam mangkuk😁.

Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!