Sedang mencari ide resep ayam goreng kuah soto santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kuah soto santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kuah soto santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kuah soto santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan di bawah ini, seperti Goreng ayam sampai kecokelatan. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kuah soto santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kuah Soto Santan menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kuah Soto Santan:
- Sediakan 1/2 kg ayam Yang sudah digoreng, disuwir - suwir
- Siapkan 1000 ml air
- Siapkan 2 Santan instant (65ml)
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu Di geprek
- Gunakan 1 ruas Laos
- Sediakan 1 batang Serai
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Bumbu lain
- Gunakan Garam (sy 1sdm)
- Gunakan Bumbu iris
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 batang daun sop pre
Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Tambah santan ke dalam rebusan kaldu ayam berbumbu tadi. Siram kuah soto ayam kedalam mangkok, taburi dengan bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kuah Soto Santan:
- Ayam goreng ungkep bumbu kuning. Disuwir - suwir.tulangnya juga diambil - (lihat resep)
- Didihkan air, masukkan 1 saset Santan instant
- Masukkan tulang ayam, bumbu halus, bumbu geprek, bumbu lain. Masak sampai bumbu meresap (sy 30menit)
- Menjelang masak, masukkan 1 saset Santan instant
- Matikan api, masukkan bumbu iris
- Siap disajikan beserta pelengkap, tak lupa ditaburi bawang goreng
Dalam penyajiannya, soto ayam ini yang dimasak adalah kuahnya saja, kalau untuk ayamnya adalah suwiran dari ayam goreng yang digoreng tanpa bumbu. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Soto ayam merupakan hidangan kuah yang populer di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kuah soto santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
