Sedang mencari inspirasi resep soto betawi (versi ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (versi ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (versi ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi (versi ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Coba-coba bikin soto betawi versi daging ayam, dan rasanya enak juga, segeerrr apalagi makannya ditambah perasan air perasan jeruk dan sambal cabe rawit.rasanya mantul.resep asli punya mbak @Rahma Hapsari, aku tambahin dan aku kurangin bahannya, sesuaikan dengan bahan yg ada. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi (versi ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto betawi (versi ayam) memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi (versi ayam):
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 200 ml susu ultra plan,boleh ap aja tpi yg plan
- Siapkan 1 bks kara instan kecil
- Sediakan >> bahan pelengkap
- Gunakan daun bawang seledri
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan kentang,emping
- Siapkan sambel cabe,limo
- Gunakan >> bumbu ulek
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawamg merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan kunyit sesuai selera ya,klo ak dikit bngett
- Sediakan 1 sdm jinten sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan >> bumbu alung
- Gunakan 3 lembar daun salam,2 ruas laos,2batang sereh
- Gunakan 2 batang kecil pendek kayu manis
- Gunakan 1 kembang lawang
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 5 biji cengkeh
Hal ini juga semakin dikuatkan dengan sejarah soto betawi yang dipopulerkan oleh seseorang keturunan Cina bernama Lie Boen Po. Cara membuat soto ayam Betawi: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit terlebih dahulu. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan.
Cara membuat Soto betawi (versi ayam):
- Cuci bersih ayam potong2 kecil sisihkan…. ulek bumbu alus,siapkan 2sdm minyak goreng… pertama Tama tumis dluan bumbu alung biar wangi setelah itu masukan bumbu ulek tumis sampai wangi
- Setelah itu,masukan ayam yg sudah d potong2 tdi…
- Sebelunya didhkan air kira2 2liter d kompor sebelah,jdi setelah ayam d tumis setengah mateng masukan ke air yg sudah mendidih,
- Setelah d rebus agak lama dan ayam mateng,masukan susu cair dan kara lalu tmbahan gula garam royko secukupnya… koreksi rasa dan matikan kompor
- Siapkan bahan pelengkap masukan d mangkok,setelah itu siram dengah kuah…
- Selamat mencoba… enak makan di saat cuaca jakrta lg hujan…😘😘😘😘 nb.. kunyit nya sesuai selera ya biasa ny ad yg suka kuning,klo saya suka nya gituuu butek dikit…
Soto Betawi, satu hidangan mewah dari ranah ibukota yang terkenal hingga ke mancanegara. Masakan berkuah ini terkenal karena kelezatan. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya Soto Madura dan soto sulung, Soto Betawi juga menggunakan jerohan. Selain jerohan, seringkali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, penis, dan juga hati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi (versi ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
