Lagi mencari ide resep soto betawi daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja yaš, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil jugaš, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Setelah daging ayam empuk, pisahkan daging ayam dari tulangnya, lalu kembalikan tulangnya ke dalam kuah yang ada di panci. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi daging ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi daging ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Daging Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong kecil-kecil
- Sediakan 750 ml santan
- Ambil 250 ml susu cair full cream
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Gunakan Kentang potong kecil-kecil lalu digoreng
- Siapkan Daun bawang iris harus
- Ambil Emping melinjo
- Sediakan Tomat merah
- Sediakan Daun sop
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bahan Cemplung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 batang kayu manis (3 cm)
- Siapkan 1 buah serai, geprek
- Gunakan 1 buah lengkuas, geprek
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe (3 cm)
Apalagi jika makanan tersebut enak dan menggugah Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Popularitas soto betawi bisa dibilang sangat tinggi. Hampir di setiap daerah, Moms bisa menemukan soto ini. Soto yang asalnya dari Jakarta ini memang punya cita rasa Untuk isiannya, soto banjar menggunakan suwiran daging ayam, perkedel kentang, rebusan telur, dan disantap dengan ketupat.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Daging Ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua bahan cemplung, aduk hingga bumbu mulai berubah warna.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berwarna pucat
- Masukkan santan lalu aduk hingga kentang dan ayam masak. Aduk terus supaya santan tidak pecah
- Terakhir masukkan susu cair full cream, lalu tambahkan gula, garam, penyedap rasa, jika sudah mendidih, matikan. Mendidihnya jangan terlalu lama, jika gelembung sudah ada muncul langsung matikan.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat dengan genangan kuah kentalnya. Soto kudus menggunakan dua jenis daging. Yakni daging ayam dan daging kerbau. Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Daging Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
