Sedang mencari inspirasi resep soto kemiri (soto ayam bersantan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kemiri (soto ayam bersantan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Kemiri adalah usaha dagang yang bekerak di bidang kuliner yang terletak di Jl. Kami menyajikan menu khas Pati, Jawa Timur khusus nya Soto Kemiri yang sudah tidak asing lagi bagi para pecinta kuliner. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kemiri (soto ayam bersantan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto kemiri (soto ayam bersantan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kemiri (soto ayam bersantan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat SOTO KEMIRI (Soto Ayam bersantan) menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan SOTO KEMIRI (Soto Ayam bersantan):
- Sediakan 1 ekor Ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 2 1/2 Liter Air
- Sediakan 2 lembar Salam
- Sediakan 2 cm Jahe, geprek
- Sediakan 2 batang Serai, geprek
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan 130 ml Santan kental instan
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Kencur
- Siapkan 4 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt Merica butiran
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Toge, seduh air panas
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Kerupuk
- Sediakan Sambal
- Siapkan Daun bawang dan sledri, iris halus
- Ambil Jeruk nipis
Bahan-bahan lain seperti bawang putih, kemiri, kunyit, jahe ditumis dengan satu. Soto siapa yang tidak kenal, hampir masyarakat tahu. Tapi jika soto khas Kabupaten Pati Jawa Tengah tentu berbeda dengan daerah lain. Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya.
Cara menyiapkan SOTO KEMIRI (Soto Ayam bersantan):
- Didihkan air, rebus ayam, salam dan jahe sampai berubah warna.
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai matang, lalu masukkan ke rebusan ayam.
- Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam, tiriskan, suwir-suwir dagingnya (Goreng jika lebih suka suwiran ayam goreng).
- Masukkan santan kental ke air soto, aduk-aduk sampai mendidih.
- Sajikan soto dengan pelengkapnya.
Merupakan masakan soto khas kota Pati, Jawa Tengah. Semangkok Soto Kemiri nan lezat dengan suwiran ayam, taoge, taburan bawang goreng dan seledri, disiram kuah santan encer berbumbu dasar rempah kemiri. (dokpri). Isiannya berupa nasi putih, tauge rebus, suwiran ayam Potongan hati ampela ayam pada satenya cukup besar dan ada juga potongan daging ayam dengan bumbu cokelat yang gurih manis. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kemiri (soto ayam bersantan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
