Sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Betawi (daging&tulang ayam) enak lainnya. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). What to serve with soto betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam betawi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam betawi:
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 Batang sereh
- Sediakan secukupnya gula, garam
- Sediakan Bahan:
- Siapkan 1/4 ekor ayam
- Siapkan 4 butir telur, rebus
- Sediakan Bahan pelangkap:
- Siapkan irisan tomat,
- Gunakan kentang, iris tipis goreng sampai kering
- Ambil daun bawang iris tipis
- Ambil bawang goreng
- Gunakan 1/4 butir kelapa, peras santannya
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang dan masukan bumbu cemplung, beri sedikit Royco dlu supaya ayamnya asin. Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang tambahkan juga garam, micin, royco.kemudian masukan kedalam rebusan ayam. Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus.
Cara membuat Soto ayam betawi:
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan gula dan garam
- Setelah harum masukkan ayam aduk sebentar, kemudian tambahkan sedikit air masak sampai ayam empuk
- Setelah ayam matang sisihkan ayam kemudian tambahkan santan pada kuah masak sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api.
- Sebelum disajikan goreng ayam sebentar, jangan terlalu kering, kemudian suwir suwir
- Penyajiannya, taruh dalam mangkok suwiran ayam, irisan telur rebus, tomat iris, siram kuah, kemudian taburi irisan daun bawang, kentang goreng sama bawang goreng… Taraaaaa… Soto Betawi siap di nikmati… Paling nikmat di santap selagi panas
Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
