Sedang mencari ide resep soto ayam betawi ala2 rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi ala2 rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lauk ayam adalah menu yg paling sering ditemukan, hampir semua org suka ayam, selain mudah didapat semua bagiannya bs diolah bwt menu masakan. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. #sotobetawi. Resep Soto Betawi ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Pas Buat Idul Adha, Nih!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi ala2 rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi ala2 rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi ala2 rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam Betawi ala2 rumahan menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam Betawi ala2 rumahan:
- Siapkan 1/2 kg ayam (bersihkan)
- Siapkan bumbu:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 ruas kunyit (haluskan)
- Sediakan kemiri (haluskan)
- Sediakan ketumbar halus
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan serai (memarkan)
- Gunakan daun jeruk
- Ambil santan (saya pakai kara)
- Ambil 1 bungkus susu bubuk dancow (optional boleh pake boleh gak)
- Sediakan secukupnya air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan ayam yang telah digoreng dan suwir2
- Gunakan toge
- Sediakan tomat (potong kecil2)
- Sediakan kentang ptong dadu dan goreng
- Sediakan kerupuk melinjo
- Siapkan daun bawang dan seledri (iris tipis)
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan bawang goreng
Sekian artikel tentang Resep Soto Ayam ala rumahan yang. Soto Ayam Super Enak ala chef rumahan. Cara memasak Soto Betawi : Rebus daging sapi bersama serai, salam, daun jeruk, cengkih, pala, jahe dan kayu manis dan air hingga daging setengah matang, angkat daging potong dadu, sisihkan kaldunya. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Langkah-langkah membuat Soto ayam Betawi ala2 rumahan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit dan kemiri.Tumiskan dan tambahkan ketumbar, jahe yang telah digeprek,daun salam,daun jeruk serta serai yang telah dimemarkan. Masukkan ayam yang telah dibersihkan dan tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan angkat ayam dan goreng. Air kaldu rebusan ayam tambahkan santan kara dan susu bubuk, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap. Icip rasa hingga pas
- Ayam yang telah digoreng disuwir2. Masukkan bumbu pelengkap kedalam mangkok kecil. Toge mentah, kentang goreng,ayam suwir,daun bawang. Siram kan kaldu santan yang telah dimasak. Tambahkan diatasnya bawang goreng dan kerupuk melinjo. Peras sedikit jeruk nipis biar rasa lebih maknyoss
- Selamat mencoba dan menikmati 😊
Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam Betawi ala2 rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
