Lagi mencari ide resep soto ayam santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto betawi ayam kuah susu santan ayam (bag dada dan paha), kentang uk sedang, tomat, susu putih plain, santan instan (kara), Air, Daun bawang, Jeruk limo / jeruk nipis Amalia Syafitri. Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah. Resep 'soto ayam santan betawi' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam santan betawi memakai 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam santan betawi:
- Ambil 1/2 ekor ayam (bagian dada)
- Sediakan Santan kelapa (kalo eyke sih beli 3k dikang sayur hehe)
- Ambil 3 buah kentang
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Siapkan 1 buah jeruk limo (u/ sambal)
- Sediakan Tomat
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabai merah kriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 bks lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Secukupnya biji pala
- Siapkan 2 btg kayu manis
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan Bahan rebusan ayam:
- Sediakan 3 cm kunyit (digeprek)
- Gunakan 1 cm jahe (digeprek)
- Ambil Lengkuas (digeprek)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Sediakan Bahan sambal:
- Gunakan 25 buah cabai rawit merah (opsi)
- Siapkan 1 buah jeruk limo
- Siapkan Secukupnya emping
Baiklah para koki, ibu muda, maupun remaja putri sekalian yang ingin belajar bagaimana resep cara bikin soto betawi bumbu komplit, yuk bergabung dan tulis resep masakan soto jakarta. Resep dan cara membuat soto betawi oleh: @dellasuzura. Ada yang mengatakan bahwa soto Betawi yang asli menggunakan santan yang encer, namun bisa juga menggunakan perpaduan susu cair dan santan kental. Simak resep dan cara membuat soto betawi berikut ini.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan betawi:
- Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dengen bahan2 yg digeprek hingga empuk
- Ulek bumbu halus termasuk cabai merah kriting
- Potong dadu kentang lalu cuci kentang tiriskan.. Goreng kentang
- Peras santan kelapa lalu masak santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.. Bila masih kekentalan santannya bisa ditambah sedikit air jangan terlalu encer juga
- Tumis bumbu halus bila sudah wangi tumisannya bisa dicampurkan ke santan kelapa cemplungkan sekalian sereh salam daun jeruk lengkuas & kayu manis.. Aduk trus kuah santan hingga matang
- Bila ayam sudah empuk angkat ayam & goreng ayam nya
- Iris daun bawang & suwir2 ayam
- Rebus cabai lalu ulek cabai campur air panas sedikit & campur perasan jeruk limo ke sambal
- Soto ayam santan betawi siap dihidangkan
Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana - Jika Anda penyuka jenis yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Karena, soto tersebar di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari Soto Medan, Soto Padang, Soto Betawi khas Jakarta, Soto Mie Bogor, Soto Lamongan, Soto Ayam Surabaya, hingga Soto Makasar. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
