Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto betawi ayam kuah susu santan ayam (bag dada dan paha), kentang uk sedang, tomat, susu putih plain, santan instan (kara), Air, Daun bawang, Jeruk limo / jeruk nipis Amalia Syafitri. Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah. Resep 'soto ayam santan betawi' paling teruji.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam santan betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Betawi memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Santan Betawi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil Isi soto :
- Ambil 5 buah kentang
- Gunakan 3 buah tomat
- Ambil 2 Batang daun bawang
- Gunakan 3 limau
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambel (cabe rawit merah yg direbut lalu ulek kasar)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 cabe merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan Bumbu geprek n utuh
- Gunakan 2 Batang sereh
- Ambil 2 ruas lengkoas
- Siapkan 4 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Sediakan 1/4 biji pala
- Ambil 2 Batang kayu manis
- Sediakan Secukupnya jinten
- Gunakan 2 santan kara
- Ambil 1 bungkus Royco ayam
- Ambil Secukupnya gula putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya sasa
Baiklah para koki, ibu muda, maupun remaja putri sekalian yang ingin belajar bagaimana resep cara bikin soto betawi bumbu komplit, yuk bergabung dan tulis resep masakan soto jakarta. Resep dan cara membuat soto betawi oleh: @dellasuzura. Ada yang mengatakan bahwa soto Betawi yang asli menggunakan santan yang encer, namun bisa juga menggunakan perpaduan susu cair dan santan kental. Simak resep dan cara membuat soto betawi berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan Betawi:
- Ungkep ayam setelahnya goreng sebentar saja
- Rebus kentang dan setelah matang goreng sebentar (kentang utuh bulat)
- Haluskan semua bumbu halus (Klo sy di blender az biar cepet)
- Masak air sampai mendidih..Sambil menunggu mendidih,tumis bumbu halus ditambah dengan bumbu2 geprek n utuh lainnya (kecuali garam,Sasa,Royco,gula n santan). Tumis hingga harus n bumbu matang…
- Setelah bumbu tumis matang,masukkan ke dalam air yg mendidih..Kemudian tambahkan irisan daun bawang garam,Royco,gula,Sasa n santan.. aduk aduk terus agar santan tidak membusa..
- Koreksi rasa sekira semua sudah pas matikan api n kuah soto sudah siap dihidangkan..
- PENYAJIAN : Iris kentang goreng,suir2 ayam goreng,potong tomat,irisan daun bawang kemudian siram dengan kuah soto nya lalu taburkan bawang goreng diatasnya juga perasan limau..
Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana - Jika Anda penyuka jenis yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Karena, soto tersebar di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari Soto Medan, Soto Padang, Soto Betawi khas Jakarta, Soto Mie Bogor, Soto Lamongan, Soto Ayam Surabaya, hingga Soto Makasar. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
