Lagi mencari ide resep soto ayam betawi (pakai santan +susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi (pakai santan +susu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna - Kemudian tambahkan santan dan air, masak dan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (pakai santan +susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi (pakai santan +susu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam betawi (pakai santan +susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam betawi (pakai santan +susu) memakai 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam betawi (pakai santan +susu):
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 liter air utk merebus ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil 2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 btg sere geprek
- Gunakan 3 lbr salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 bks santan kara yg segitiga
- Gunakan 450 ml susu cair full cream (saya menyeduh dancow bubuk)
- Gunakan 1 sdt royco
- Gunakan 2 btr cengkeh
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Kentang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Acar
- Ambil Sambel rawit
- Siapkan Tomat
- Sediakan Emping
- Ambil Kecap manis
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Soto Betawi kali ini saya pakai susu cair Indomilk Full cream yg rasanya bikin guriihβ€οΈ Ini dy resepnya. Resep soto Betawi santan yang satu ini mudah dipraktikkan di rumah lho. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Cara membuat Soto ayam betawi (pakai santan +susu):
- Rebus ayam hingga mengeluarkan minyak. Sisihkan. Suwir2 ayam, lalu disangrai agar lebih kering. Beri sedikit merica dan garam saat ayam suwir disangrai.
- Ambil 500ml kaldu kedalam panci. Tumis bumbu halus bersamaan dgn sereh, salam, cengkeh hingga harum. Tuang kedlm kaldu. Masukan santan dan susu. Aduk aduk, lalu koreksi rasa. Bisa disesuaikan ya bumbu, santan dan susu nya. Krn lidah org beda2. Oya, biar warna kuah nya ga pucat, saya masukan sdikit kecap ya.. Hanya utk ngewarnain kuah saja.
- Tambahkan garam, merica dan royco jika kurang asin dan gurih. Lalu sajikan.
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto ayam dengan santan biasa dihidangkan di Betawi. Berbeda dengan soto ayam kuah bening. Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam betawi (pakai santan +susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
