Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi lengkap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi lengkap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuk bunda baca kembali petunjuk lengkap cara membuat soto daging ayam betawi asli kuah kental. Meskipun saat ini cukup banyak masakan soto ayam, namun keberadaan kuliner kelas kampung soto betawi masih tetap eksis. Buktinya warga betawi atau masyarakat jakarta hingga saat ini masih tetap dapat menikmati kelezatan soto ayam khas betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi lengkap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi lengkap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi lengkap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam betawi lengkap memakai 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam betawi lengkap:
- Gunakan 1/4 ekor ayam
- Ambil 1 bks kecil soun cina siram dengan air mendidih, tiriskan
- Siapkan Secukupnya kol
- Sediakan 3 btg daun bawang iris
- Gunakan 2 btg daun seledri iris
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Gunakan sedikit kunyit bubuk untuk rebusan ayam
- Ambil 3 lbr daun salam untuk rebusan ayam
- Sediakan 1 bks kecil santan bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil sejumput jinten jgn byk2 ya bun… dkt aja
- Gunakan 1 buah cengkeh
- Ambil sedikit sekali kayu manis
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng (diresep aku sebelumnya)
- Siapkan Emping
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Perasan jeruk nipis
- Gunakan Sambal (cabe rawit merah diulek kemudian siram dgn air panas)
Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun serai dan daun. Bumbu halus: Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi lengkap:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan sedikit garam, daun salam dan kunyit bubuk, masak sampai ayam empuk, sisihkan
- Goreng ayam sebentar saja jgn terlalu kering, suir2 kasar
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk. dan sereh, aduk2
- Tambahkan air bekas rebusan ayam. tambahkan lagi sampai kurleb 600ml, tunggu sampai mendidih masukkan santan bubuk, gula, garam, penyedap
- Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri, cek rasa, angkat
- Tata di mangkuk kol, soun, ayam, kentang goreng, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng, emping, dan perasan jeruk nipis… soto siap disantap
Resep soto betawi santan susu bisa anda praktekkan sendiri di rumah dengan mengikuti petunjuk lengkap cara membuat soto betawi di atas. Saat ini ada dua resep soto yakni soto daging dan soto ayam. Sebagaimana diketahui bahwa cukup banyak aneka resep soto yang bisa anda masak sendiri di rumah. Soto betawi ini dijual di THR Lokasari atau Prinsen Park. Soto betawi ini hadir dengan rasa yang sangat khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi lengkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
