Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Betawi (daging&tulang ayam) enak lainnya. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). What to serve with soto betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong kecil
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Ambil 1 bungkus santan instan kecil
- Sediakan 250 ml susu UHT putih
- Gunakan secukupnya air matang
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan garam
- Sediakan gula
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan kentang goreng
- Gunakan iris daun bawang
- Ambil sambal
- Gunakan jeruk limau
- Sediakan tomat
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang dan masukan bumbu cemplung, beri sedikit Royco dlu supaya ayamnya asin. Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang tambahkan juga garam, micin, royco.kemudian masukan kedalam rebusan ayam. Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus.
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, kayu manis, lengkuas, sereh,daun jeruk,cengkeh,daun salam sampai harum dan matang
- Masukkan potongan ayam, aduk rata sampai berubah warna lalu tambahkan air secukupnya aduk rata lembali. tunggu hingga ayam cukup empuk
- Masukkan santan dan susu beri garam, gula koreksi rasa..aduk terus agar tidak pecah hingga ayam benar2 empuk
- Siap sajikan dengan pelengkap
Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
