Lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi (daging&tulang ayam) enak lainnya. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). What to serve with soto betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 500 gr dada ayam potong dadu
- Siapkan 500 ml susu uht (ultra milk fresh milk)
- Gunakan 5 buah daun bawang iris halus
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 4 buah daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan Topping
- Gunakan Secukupnya gubis/kol iris halus
- Gunakan Secukupnya tauge / cambah
- Gunakan Secukupnya tomat buah iris selera
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil 2 buah daun bawang prei di iris halus
- Siapkan Emping
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang dan masukan bumbu cemplung, beri sedikit Royco dlu supaya ayamnya asin. Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang tambahkan juga garam, micin, royco.kemudian masukan kedalam rebusan ayam. Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus.
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus bersama kaldu jamur, serai dan daun jeruk.. masukkan ayamnya sampai berubah warna sambil di aduk lalu beri air matang secukupnya..
- Beri fiber creamnya, dan susunya, beri merica juga, dan gula garamnya sambil dicicipi, biarkan meresap dan matang..
- Beri daun bawangnya masukkan.. biarkan sejenak, sajikan bersama topping2nya.. paling enak di beri emping.. yummy…
Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
