Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Betawi (daging&tulang ayam) enak lainnya. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). What to serve with soto betawi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan Toge
- Gunakan Kentang
- Gunakan 2 bks santan kara
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 1 jempol tangan kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 bks bumbu soto(jinten,kayumanis,merica,ketumbar,dll)
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 1 bh sereh
- Ambil 3 bh daun salam
- Siapkan 3 bh daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang dan masukan bumbu cemplung, beri sedikit Royco dlu supaya ayamnya asin. Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang tambahkan juga garam, micin, royco.kemudian masukan kedalam rebusan ayam. Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Rebus ayam 2x (air rebusan pertama dibuang)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu cemplung
- Setelah harum campurkan kedalam air rebusan ayam,aduk hingga merata
- Masukkan santan
- Tambahkan garam,masako,gula,lada dan icip rasa
- Sajikan
Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
