Lagi mencari ide resep soto ayam kuah santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah santan betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah santan betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi menggunakan 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan +- 800gr
- Gunakan 2 lembar daun salam + air untuk merebus ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 jempol jahe
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai geprek simpulkan
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Ambil 4 cm kayumanis
- Siapkan Secukupnya margarin
- Ambil 1.5 keping gula peti kecil (yg buat bikin sayur yah)
- Ambil Garam, penyedap rasa
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 2 buah santan kara kecil
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng
- Gunakan Irisan bawang daun
- Ambil Irisan tomat sayur
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan Sambal rawit
- Siapkan Jeruk nipis
Soto Betawi sendiri merupakan makanan khas daerah Jakarta yang memiliki ciri khas menggunakan campuran santan dan susu sebagai kuahnya. Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Warung Soto Bu Umi Nu Tadi Tea. Menyediakan aneka soto kuah bening dan kuah santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Betawi:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan daun salam, penyedap rasa dan merica sampai ayam empuk. Suwir2 dagingnya.
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.
- Didihkan air di panci tambahkan santan. Aduk-aduk. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan bumbu cemplung yg lain. Masukkan daging ayam suwir.
- Masukkan gula, garam, penyedap dan margarin. Koreksi rasa.
- Penyajian : siapkan kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto ayam betawi, beri irisan daun bawang, irisan tomat sayur, bawang goreng. Santap dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Nyam nyaaamm syegaarrr 😋😋😋
Soto ini banyak digemari selain rasanya yang enak dan gurih, juga rasa sa. Soto ayam santan: Diketahui sebelumnya soto ayam menjadi salah satu sajian paling populer dan digemari berbagai kalangan. Jika kalian termasuk salah satu yang menggemari sajian soto ayam kuah santan dapat mengikuti resep di bawah ini. Selain rasanya yang nikmat, soto ayam juga mudah untuk dibuat dengan bahan terjangkau. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
