Sedang mencari inspirasi resep soto ayam suka2 w/ santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suka2 w/ santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Warga di rumah tuh sukaa banget sama soto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam suka2 w/ santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam suka2 w/ santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam suka2 w/ santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Suka2 w/ Santan memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Suka2 w/ Santan:
- Sediakan 250 gr Ayam, kalau bisa bagian dada
- Siapkan 1/2 btr kelapa, ambil santannya
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 btg serai
- Ambil secukupnya gula, garam
- Ambil minyak goreng utk menumis
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan tauge
- Sediakan tomat
- Sediakan emping/kerupuk singkong
- Siapkan daun bawang
- Sediakan sambal/irisan cabe rawit merah
- Siapkan soun
- Siapkan perkedel kentang (resep di menu lainnya :D)
Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat dengan. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor Kali ini Dapur Carabuatresep menyajikan soto ayam kuah santan yang gurih dengan sambal super pedas pokoknya mantap pol dan makin nikmat.. Ada soto betawi, soto Lamongan, soto Ambengan, soto Kediri, soto madura Soto Medan, Sokaraja, Padang, Banyumas. daannn masih banyak lagi. dan kita sekeluarga termasuk pecinta soto, mau yang pake santan atau cuma bening aja, mau yang bahannya dari ayam atau pun daging.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Suka2 w/ Santan:
- Iris ayam melintang dgn ukuran yg diinginkan (sy iris +/- 2 cm). Goreng sebentar di minyak panas, jgn sampai terlalu matang.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan lengkuas dan serai. Jika sudah wangi, masukkan gorengan ayam. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Ungkep ayam sebentar dgn santan encer.
- Masukkan santan kental sebagai finishing. Koreksi rasa, masak hingga matang. Sajikan bersama bahan pelengkap.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Tambah santan ke dalam rebusan kaldu ayam. Soto ayam santan populer di Bogor dan Medan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam suka2 w/ santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
