Sedang mencari ide resep soto ayam betawi suka suka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi suka suka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi suka suka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi suka suka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam betawi suka suka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam betawi suka suka memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam betawi suka suka:
- Gunakan 3 potong ayam yg sudah d rebus dan di bumbui
- Gunakan 5 buah kentang, potong dadu dan goreng
- Ambil 5 buah tomat. Potong sesuai selera
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Sambal rebus
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- Sediakan 1 bungkus bumbu racik soto ayam, saya pakai sajiku
- Siapkan 1 sendok teh pala bubuk
- Siapkan Secukunya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan 5 gelas air
- Gunakan Secukupnya minyak
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
Mana yang kamu pilih: Soto Betawi atau Soto Lamongan? Jakarta - Soto Goceng namanya, beralamat di Jalan Perintis Kemerdekaan, Pulo Gadung, Jakarta Timur. Dengan kondisi tempat yang sederhana, warung ini menjajakan soto ayam yang dibayar sesuka hati pembeli. Soto mie adalah salah satu masakan peranakan yang lahir dari akulturasi budaya masyarakat Betawi (Jakarta).
Cara membuat Soto ayam betawi suka suka:
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur. Lalu tumis hingga harum.
- Didihkan air, lalu masukan daun salam, sereh, lengkuas dan daun bawang yang sudah di iris.
- Tambahkan bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam air rebusan. Beri ketumbar, kunyit, pala, bumbu soto, garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang dan aroma sedap. Jangan lupa cek rasa.
- Goreng ayam, kemudian suir suir.
- Tata potongan kentang goreng kedalam magkuk, tambahkan ayam suir dan potongan tomat. Lalu siram dengan kuah soto.
- Lengkapi dengan kerupuk dan sambal. Siap disajikan. Dimakan dengan nasi putih dan gorengan lebih sedap.
Yip, cita rasa yang khas betawi ini membuat soto mie banyak digemari rakyat Indonesia. Ingin mencoba membuatnya dirumah ? yuk, kita pergi kepasar dan langsung kedapur nantinya untuk. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi suka suka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
