Lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi (daging&tulang ayam) enak lainnya. Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). What to serve with soto betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam betawi menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam betawi:
- Ambil 2 potong dada ayam bersihkan lalu goreng, dan suir suir,sisihkan
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk buang tulang nya
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Gunakan 2 bh kapulaga
- Ambil 3 bh cengkeh
- Siapkan 1 saset santan instan (65 gr)
- Sediakan 1300 ml air
- Sediakan 1 sdt penuh garam
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Tomat
- Gunakan Emping
- Gunakan Kentang
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Cabe di blender sesuai selera pedenya
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Jeruk nipis
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai matang dan masukan bumbu cemplung, beri sedikit Royco dlu supaya ayamnya asin. Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang tambahkan juga garam, micin, royco.kemudian masukan kedalam rebusan ayam. Masukan juga santan, tunggu sampai mendidih sambil terus.
Cara membuat Soto ayam betawi:
- Goreng ayam lalu suir suir, tulang jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan tulang ayam aduk rata lalu masukan air 500 ml masak hingga mendidih. Matikan kompor dan sisihkan.
- Masak sisa air sampai mendidih lalu masukan tumisan bumbu + tulang ayam tadi aduk rata biarkan mendidih kembali.
- Lalu masukan gula, kaldu ayam, dan garam aduk rata icip rasa jika sudah pas baru terakhir masukan santan aduk rata sampai mendidih.
Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
