Aneka Resep Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Warnanya kuning berminyak dengan aneka rempah di dalamnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan (dengan bandeng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan (dengan bandeng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng) memakai 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):

1. Siapkan 500 gr paha ayam
2. Ambil 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang (goreng)
3. Sediakan 2 batang daun pre
4. Siapkan 2 batang daun bawang
5. Sediakan 1 batang seledri
6. Ambil 5 lembar daun jeruk
7. Gunakan 2 batang serai (geprek)
8. Gunakan Bumbu Halus :
9. Gunakan 5 siung bawang merah
10. Ambil 6 siung bawang putih
11. Sediakan 1 sdt ketumbar
12. Sediakan 1/4 sdt jinten
13. Sediakan 2 ruas jari kunyit
14. Sediakan 2 ruas jari jahe
15. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
16. Gunakan Secukupnya garam
17. Ambil Secukupnya gula
18. Gunakan Secukupnya kaldu jamur (optional)
19. Sediakan Koya :
20. Siapkan Secukupnya kerupuk udang (goreng)
21. Siapkan 2 siung bawang putih (iris tipis, goreng)
22. Sediakan Pelengkap :
23. Sediakan Secukupnya kubis (iris-iris)
24. Siapkan Secukupnya sohun (seduh air panas)
25. Gunakan 2 butir telur (rebus)
26. Gunakan 2 buah tomat (iris)
27. Sediakan jeruk nipis
28. Siapkan bawang merah goreng

Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air secukupnya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Dengan Bandeng):

1. Rebus ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
2. Haluskan bandeng goreng dengan blender atau fp. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai.
4. Kemudian masukkan air, ayam yg sudah direbus setengah matang dan bandeng yg sudah dihaluskan. Masak dengan api sedang.
5. Setelah mendidih dan ayam matang, masukkan daun pre, daun bawang dan seledri.
6. Angkat ayam dari kuah, suwir.
7. Koya : Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng dengan food processor atau ditumbuk. Masukkan wadah kedap udara.
8. Tata suwiran ayam dan bahan pelengkap beserta koya, kemudian siram dengan kuah.
9. Bismillahirohmannirohim. Soto ayam lamongan siap disajikan.

Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan (dengan bandeng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!