Sedang mencari inspirasi resep soto ayam pacitan/saoto pacitan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam pacitan/saoto pacitan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Warung ini beralamat di JLS Waru Karanganyar, Pacitan. Kok namanya Saoto bukan soto ya? Di Pacitan ada saoto yang gurih segar berisi ayam kampung dan taburan kacang tanah goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam pacitan/saoto pacitan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam pacitan/saoto pacitan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam pacitan/saoto pacitan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong jd 4
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm lada butiran
- Gunakan 4 btr kemiri
- Siapkan Sepotong kunyit
- Gunakan Sepotong jahe, geprek
- Sediakan Sepotong lengkuas, geprek
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 4 btg seledri, simpulkan
- Gunakan 2 btg daun bawang, potong kasar
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih, goreng
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 2 liter air untuk merebus ayam
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Ayam kampung hasil rebusan, dibumbui, digoreng, dan disuwir
- Gunakan Toge pendek, diseduh air panas sebentar
- Ambil Kacang tanah goreng
- Gunakan Keripik kentang
- Ambil Irisan daun seledri
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Sambal rebus, cabe rawit & bawang putih
- Ambil Potongan tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
Saoto is usually served with some side dishes that you can add, according to taste. For the soup topping we use the cooked eggs. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai untuk sarapan, makan siang, sampai makan malam.
Cara membuat Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan:
- Rebus ayam dgn 2 liter air smp empuk. Tiriskan daging ayamnya, kaldunya sisihkan. Siapkan bahan lainnya.
- Haluskan kunyit, lada butiran, kemiri, dan garam. Setelah bumbu halus, bawang putih digecek/ditumbuk saja (tdk diulek halus).
- Panaskan minyak, tumis bumbu beserta rempah2nya (jahe, lengkuas, serai, daun jeruk) smp bumbu benar2 matang. Selagi menumis bumbu, kaldu dipanaskan.
- Setelah bumbu matang, masukkan ke dlm kaldu. Jika kaldu kurang banyak bisa ditambahkan air panas. Masukkan juga daun seledri, daun bawang, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih, koreksi rasanya. Matikan api, taburi bawang putih goreng dan bawang merah goreng, tutup. Sisihkan.
- Ayam hasil rebusan tadi dibumbui garam, ketumbar, dan bawang putih yg diberi air kaldu/air biasa secukupnya (jgn banyak2, spt membumbui tempe goreng). Goreng ayam smp berkulit saja, jgn smp kering (nanti keras). Setelah dingin disuwiri.
- Sajikan soto ayam beserta nasi, dgn pelengkapnya.
Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang. Soto Ayam Ponadi, Krajan, Pacitan, Kec. Di Pacitan baru beberapa warung soto pagi yang menarget mereka yang hendak sarapan. Perantau yang mudik patut menjadikan Soto Ayam Kampung Bu Ning ini jadi salah satu des.tinasi kuliner di kampung halaman Pacitan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
