Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam santan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam santan:
- Gunakan Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Jahe
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan Sereh (memarkan)
- Siapkan Lengkuas (memarkan)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Perasa ayam (seasoning)
- Sediakan 250ml - 300ml Santan
- Sediakan Dada ayam (rebus hingga lunak dan suwir)
- Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt Kunyit bubuk
- Ambil Daun salam
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan:
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi. Setelah itu, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai layu dan wangi.
- Tuangkan santan dan air secukupnya, aduk hingga merata
- Setelah kuah mendidih, masukan dada yang yang telah disuwir.
- Jika kuah terlalu kenta, maka tambahkan air secukupnya atau sesuai dengan selera
- Dan jangan lupa, berikan perasa ayam, ketumbar bubuk,kunyit bubuk, dan merica secukupnya
- Angkat soto dari kompor. Hidangkan panas.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
