Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 36 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong 4
- Sediakan 1 buah dada ayam
- Siapkan 100 gr udang, haluskan (opsional)
- Gunakan 2 buah serai, geprek
- Siapkan 8 lbr daun jeruk
- Sediakan Sejempol laos, geprek
- Gunakan 3 btg daun bawang pre, iris 1 cm
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap
- Gunakan 🌸 Bumbu halus :
- Ambil 15 btr bawang merah
- Siapkan 10 btr bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Siapkan 1,5 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1,5 ruas jari kunyit
- Gunakan Sejempol jahe
- Sediakan 🌸 Pelengkap :
- Sediakan Kol, cuci bersih, iris2
- Siapkan Tomat, potong2
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Soun, rebus sebentar, tiriskan
- Gunakan Irisan daun seledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan 🌸 Kripik kentang : *opsional
- Gunakan 3 buah kentang, kupas, cuci bersih, iris2, goreng sampai kering
- Ambil 🌸 Koyah : *haluskan
- Sediakan secukupnya Kerupuk udang
- Siapkan secukupnya Bawang putih goreng
- Gunakan 🌸 Sambal :
- Sediakan Secukupnya rawit
- Siapkan 2 btr bawang putih
- Sediakan Rebus, lalu haluskan, beri gula, garam & kuah soto, aduk rata
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, Jahe, serai, daun jeruk yg Berkali-kali menikmati Soto Ayam Lamongan dengan rasa yang beragam meski relatif hampir sama. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam kampung & dada ayam dalam panci, sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan laos, serai & daun jeruk tumis hingga harum & matang
- Lalu udang yg sdh dihaluskan tadi, campur dg air, aduk hingga rata, ketika bumbu sdh matang, masukkan udang sambil diaduk cepat spy udang tdk menggumpal keburu matang. Tumis hingga air menyusut, lalu masukkan bumbu dalam kuah ayam, beri gula, garam, penyedap, rebus hingga mendidih & ayam empuk, lalu sisihkan ayamnya. Beri rajangan daun bawang pre
- Suwir2 ayam, dan persiapkan bahan lainnya, siap disajikan.
- Catatan : setelah ayam di suwir2, tulang2 saya masukkan lagi dalam kuah utk direbus kembali spy kuah kaldu nya makin sedap.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
