Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam santan:
- Sediakan 4 buah lobak
- Ambil secukupnya Bawang daun
- Ambil Secukupnya Santan
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 2 daun sereh
- Siapkan 1/4 ayam dadanya
- Gunakan sedikit laja dan jahe
- Ambil 1/2 bungkus lada bubuk
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan secukupnya Masako garam pecin
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan:
- Potong-potong lobak sesuai selera
- Rebus lobak dengan air yang sudah diberikan garam. setelah setengah matang angkat dan buang airnya
- Panaskan minyak, goreng bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum lalu masukan daun salam dan sereh aduk-aduk dan tambahkan air.
- Goreng ayam setelah matang suwir-suwir.
- Masukan lobak, ayam suwir, laja dan jahe, bawang daun ke dalam air. tunggu hingga setengah mendidih.
- Lalu masukkan santan, masako, garam, pecin, lada bubuk dan aduk-aduk lalu tutup dengan tutup panci dan diamkan hingga mendidih.
- Selamat mencoba 😊
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
