Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas pacitan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas pacitan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tadi saya membuat soto ayam khas Pacitan, kota kelahiran saya. yang membedakan soto ini dengan soto daerah lain adalah bahan pelengkap dari soto, selain ayam , soto pacitan berisi kacang tanah goreng, kol yang diiris halus juga keripik kentang. di Pacitan, soto ini selalu menggunakan ayam kampung. Dan tahukah ternyata soto itu banyak macamnya hampir setiap daerah di Indonesia memiliki citarasa soto. Nah kali ini saya mencoba membuat soto khas Pacitan ternyata rasanya enak dengan ciri khas kentang goreng dan kacang tanah goreng 😋 Resep Soto Ayam khas Pacitan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas pacitan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam khas pacitan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam khas pacitan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Pacitan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Pacitan:
- Gunakan 800 gr ayam
- Ambil 2500 ml Air untuk merebus
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil Bahan Cemplung
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya kacang tanah goreng
- Ambil Secukupnya kentang goreng
- Ambil Secukupnya seledri, iris halus
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya sambal rebus (10 cabe rawit merah dan 1 siung bawang
- Sediakan Secukupnya kol iris halus
- Sediakan Secukupnya toge
Warung ini beralamat di JLS Waru Karanganyar, Pacitan. Kok namanya Saoto bukan soto ya? Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Pacitanku.com, PACITAN - Pacitan memiliki salah satu kuliner yang perlu sekali untuk dicoba.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Pacitan:
- Potong2 ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih
- Didihkan air dipanci masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Buang buih2 yang mengapung diatas air rebusan ayam. Angkat ayam, sisihkan
- Kuah ambil kira kira 1500ml air rebusan ayam. Sisihkan. Tumis bumbu halus dan bumbu lain, masukkan kedalam air rebusan ayam, didihkan. beri gula garam, cicipi rasa. Angkat
- Siapkan semua pelengkapnya. Siapkan mangkuk tata nasi putih, ayam suwir, kol iris, tauge, sambal rebus, siram dengan kuah dan masukkan kacang tanah goreng, keripik kentang taburi dengan seledri. Beri taburan bawang goreng. Sajikan
Kuliner itu adalah soto ayam khas Pacitan, yang banyak terdapat di kecamatan Kebonagung. Soto ayam pacitan adalah sebuah kuliner yang sebenarnya sangat simpel, yakni soto ayam kampung. Hampir setiap daerah di Indonesia punya sajian soto khas. Salah satunya yaitu soto pacitan yang disajikan dengan bihun yang sebelumnya digoreng dalam minyak panas hingga kering. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam khas pacitan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
