Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Gunakan Ayam bagian dada
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 serei (digeprek)
- Sediakan 2 cm Jahe (digeprek)
- Sediakan 3 cm lengkuas (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya gula, garam,
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bahan yg dihaluskan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit (disangrai)
- Ambil 1/2 Sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar (disangrai)
- Sediakan secukupnya Penyedap (sy pkai royco)
- Siapkan Bahan koya dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih diiris dan di goreng
- Siapkan 15 kerupuk udang
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan soun direndam air panas
- Siapkan kol, seledri, daun bawang diiris halus
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Irisan jeruk
- Ambil telur direbus
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.
Cara membuat Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk diamkan sekitar 5 menit setelah itu dibersihkan
- Setelah dibersihkan rebus ayam dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan garam sampe empuk.
- Setelah empuk angkat ayam lalu goreng sampe agak kering lalu suwir2
- Tumis bumbu yg dihaluskan setelah itu masukkan di kuah rebusan ayam, masak sampai mendidih, cek rasa tambah garam gula dan penyedap
- Sudah matang, tinggal disajikan dengan Bumbu pelengkap.. Soto siap dinikmati 👌
Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
