Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This place serves soto kudus as their specialty. It was lunch time when we arrived by car in Kudus known as Kota Kretek which means The City of Kretek, from Semarang. Resep Soto Kudus Daging Ayam,Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kudus memakai 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Ambil 750 gr ayam - 1 ekor ayam, potong-potong besar
- Siapkan 2 batang besar serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 potong lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 cm jahe/15 gr, memarkan
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk
- Siapkan 2 sdt gula merah
- Siapkan sejumput gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kecap manis
- Gunakan 2200 ml air
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 buah/60 gr bawang merah
- Gunakan 6 siung/18 gr bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit, bakar, kupas
- Gunakan 6 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar butiran, sangrai
- Sediakan sejumput jintan bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Tauge, seduh air panas sebentar
- Sediakan daun bawang
- Gunakan daun seledri
- Gunakan bawang putih goreng (saya skip)
- Siapkan telur rebus (saya skip)
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap
- Sediakan Soun dan kol (tambahan biar rame haha)
- Sediakan Sambal
- Ambil Cabe rawit merah
- Ambil Cabe merah keriting
- Ambil sejumput garam
- Sediakan sedikit minyak panas gorengan ayam
- Sediakan air jeruk nipis
Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kudus:
- Rebus ayam dengan daun salam, serai, jahe dan lengkuas sampai setengah matang.
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan berubah warna.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, beri kaldu, gula dan garam, rebus sampai ayam matang, angkat ayam, sisihkan. Matikan api.
- Saring kuah kaldu ke panci lain agar bening, didihkan kembali, tambahkan kecap dan tes rasa.
- Goreng ayam sebentar saja sampai berubah kecoklatan, angkat lalu suwir-suwir. Sajikan soto dengan bahan pelengkap dan sambal😍
ME for your Android or iOS mobile device and get directions to the restaurant Soto Ayam Kudus Mbak Lin or to the places that are closest to you Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Walau porsinya mini, Soto Kudus Grup Menara bisa membuat Anda ketagihan. Kuahnya bening kuning dengan suwiran daging ayam gurih dan empuk. Biar tambah enak, Anda bisa menambahkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
