Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Ambil 500 gram Ayam
- Ambil 800 ml Santan
- Ambil 500 ml kaldu ayam (rebusan ayam)
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Sediakan bahan pelengkap :
- Gunakan 3 buah kentang potong dadu lalu goreng
- Siapkan 2 buah tomat, iris
- Gunakan daun bawang, iris tipis
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan kerupuk emping
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Cuci ayam hingga bersih lalu rebus hingga matang. Setelah matang goreng ayam sebentar saja, lalu suwir-suwir
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai dan lengkuas hingga harum
- Lalu masukkan kaldu ayam tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukkan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah. Beri garam dan gula. Tes rasa
- Setelah matang sajikan dengan bahan pelengkap
- Cara penyajian : tata ayam suwir, kentang goreng, tomat dan daun bawang lalu siram dengan kuah soto beri kerupuk emping lalu beri taburan bawang goreng
- Siap disajikan dengan nasi hangat, lebih enak ditambah irisan jeruk nipis dan sambal.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
