Sedang mencari ide resep soto ayam ceker lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ceker Ayam Lamongan enak lainnya. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak. Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ceker lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ceker lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan menggunakan 37 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Ambil 10 Ceker
- Siapkan 300 ml Air
- Sediakan Bumbu ayam
- Ambil 1 Sdt kunyit
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Ambil 1 Siung Bawang putih
- Gunakan 1 buah Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm Garam
- Ambil 200 ml Air
- Ambil Bumbu Kuah Soto
- Gunakan 3 Siung Bawang merah
- Gunakan 1 Siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica
- Gunakan 1/2 Sdm Kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 400 ml Air
- Gunakan Bahan Pelengkap Soto
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Kol
- Siapkan Mie Bihun
- Gunakan Toge
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil Daun seledri
- Ambil 1 buah Jeruk nipis (iris)
- Gunakan Koya
- Siapkan 1 siung Bawang Putih
- Ambil Kerupuk Kuning
- Gunakan Sambal
- Ambil 7 buah cabe
- Sediakan 1 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil Sejumput Gula Pasir
Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Dapet bonus ceker dr tempat ayam langganan, cocok bgt unt dibuat soto. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur.
Cara membuat Soto Ayam Ceker Lamongan:
- Rebus ceker sampai mengembang agar tidak bau amis
- Ungkep ayam sebelum di goreng, haluskan bumbu ungkep.kemudian beri air 200ml.
- Ungkep ayam sampai air meresap ke ayam dan matang
- Setelah itu goreng ayam
- Setelah ayam dan ceker matang,siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,ketumbar,dan kunyit,jahe) untuk membuat kuah soto
- Siapkan kol,kemudian iris
- Siapkan air didalam panci sebanyak 400ml,kemudian masukan bumbu halus untuk kuah soto. Masukan juga daun salam,serai yang telah di geprek serta kol. Beri garam dan gula pasir lalu aduk sampai mendidih
- Buat koya,dengan menggoreng 1 siung bawang putih dan kerupuk kuning.lalu haluskan
- Buat sambal,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan garam di ulek kasar atau halus sesuai selera lalu di tumis sebentar.
- Siapkan bahan lain untuk pelengkap soto,seperti mie bihun yang telah direbus,toge,daun seledri,tomat dan jeruk nipis
- Siapkan mangkuk,masukan ayam yang sudah di swir kecil,ceker, bihun,toge,tomat,daun seledri kemudian siram dengan kuah soto. Masukan 1sdt koya atau sesuai keinginan dan jeruk nipis serta sambal. Selamat menikmati
Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
