Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, belah 4
- Gunakan 1 btg seledri, potong kasar
- Gunakan 1 btg daun bawang, potong kasar
- Siapkan Secukupnya air utk rebusan ayam
- Sediakan 1/2 bh pala
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 bh sereh, ikat simpul
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Sediakan 6 bh bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Secukupnya tauge, rebus sbntr
- Sediakan Secukupnya kol, iris
- Gunakan Secukupnya soun
- Ambil Secukupnya telur rebus
- Ambil Secukupnya kerupuk udang
- Siapkan Secukupnya tomat, potong dadu
- Gunakan Bahan Koya :
- Ambil 2 bh kerupuk udang, goreng
- Ambil 3 bh bwg putih. iris, goreng
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, Jahe, serai, daun jeruk yg Berkali-kali menikmati Soto Ayam Lamongan dengan rasa yang beragam meski relatif hampir sama. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening,sampai ayam empuk, kemudian buang seledri & daun bawangnya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu jamur & garam, masak sampai bumbu meresap
- Angkat ayam dr kaldu, tiriskan. goreng & suwir2.
- Penyajian: ambil mangkuk, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering. Tumbuk bwg putih & kerupuk hingga halus.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
