Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 300 gr ayam (sya pakai 2 potong sayap n 2 potong kecil dada)
- Sediakan 1 lembar daun salam untuk merebus ayam
- Siapkan Bumbu soto:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (dirobek)
- Siapkan 1 batang sereh (digeprek)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Ayam suir (dari dada ayam yg direbus)
- Siapkan Bihun (rendam air panas)
- Sediakan iris Kol
- Sediakan Kecambah
- Ambil Daun bawang dan seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Sambal (1 bawang putih dan 3 cabai rawit diulek)
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam dalam setengah panci air (sekitar 1 L air), masukkan daun salam dan 1 sdt garam.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam, angkat dada ayam, kemudian goreng hingga kecoklatan dan suir2.
- Rebus kuah soto selama beberapa menit sampai wangi, kemudian siapkan bahan pelengkap.
- Siapkan mangkok dan masukkan bahan pelengkap dan tuangkan kuah soto sesuai selera. Sajikan :)
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
