Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG
Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kampung khas kudus non msg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung khas kudus non msg yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Soto Kudus with Ayam Kampung Non MSG Yusti Harno Vita Kudus. Lihat juga resep Soto ayam kudus enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung khas kudus non msg, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung khas kudus non msg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kampung khas kudus non msg sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG:
  1. Siapkan 500 gram ayam (me: +/-360 gram)
  2. Ambil 1.5 liter air
  3. Siapkan secukupnya garam n gula pasir
  4. Siapkan secukupnya kaldu jamur (skip)
  5. Ambil 1 sdm kecap manis
  6. Siapkan 2 ruas jari lengkuas
  7. Gunakan 1 batang serai, geprek (me: 2 batang coz kecil)
  8. Sediakan 2 lembar daun salam
  9. Gunakan 2 lembar daun jeruk (me: 4 lbr coz kecil2)
  10. Siapkan secukupnya minyak goreng
  11. Sediakan Bumbu Halus:
  12. Gunakan 8 siung bawang merah
  13. Siapkan 5 siung bawang putih
  14. Siapkan 2 ruas jari kunyit
  15. Ambil 1.5 sdt ketumbar
  16. Sediakan 3 butir kemiri
  17. Gunakan 2 ruas jari jahe
  18. Ambil 1 sdt lada bubuk
  19. Ambil 1/2 sdt jinten
  20. Siapkan Bahan Pelengkap:
  21. Ambil nasi putih
  22. Siapkan tauge rebus sebentar dg air panas
  23. Siapkan bawang goreng
  24. Gunakan sambal soto
  25. Sediakan daun bawang
  26. Gunakan irisan jeruk lemon/nipis
  27. Gunakan tomat

Ayam Kampung saya rebus dengan air mendidih tanpa bumbu lalu air kaldu saya gunakan untuk kuah soto dan stok kaldu di freezer. Banyak wisatawan yang kangen soto kerbau khas Kudus ini, jadi mereka kalau ke Kudus mampir ke sini. Daging kerbau memang menjadi kekhasan soto Kudus. Ini pula yang tidak dimiliki daerah lain yang biasanya menggunakan daging ayam atau daging sapi sebagai isian soto.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG:
  1. Rebus ayam kampung hingga setengah empuk. lalu tiriskan
  2. Sembari menunggu ayam, kita siapkan semua bumbu2 yang d perlukan. kemudian haluskan bumbu halusnya.
  3. Oanaskan wajan yang sudah d beri minyak kemudian tumis bumbu halus d tambah dengan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. tumis2 hingga harum
  4. Setelah itu masukan ayam beserta air rebusannya, hinggs ayam empuk. kemudian masukan garam, gula lalu tes rasa. Matikan api ketika ayam dirasa sudah empuk dan bumbu pas.
  5. Angkat ayam dr kuah soto lalu goreng sebentar lalu tiriskan. ketika sudah dingin baru d suwir suwir.
  6. Siapkan bahan pelengkap lainnya untuk soto. Kemudian siapkan nasi tarok dalam mangkok beri toge d atasnya kemudian kasih ayam suwir, lalu irisan daun bawang beri kuah dan taburi dengan bawang goreng.
  7. Soto Ayam Kudus siap d hidangkan dengan pelengkap sambal, dan irisan lemon+tomat

Masakan khas Kudus ini diolah dari ayam kampung dipotong kecil-kecil dikukus dalam daun pisang, kuahnya diberi cabai rawit dan belimbing.yang memberikan rasa asam dan segar. Lezatnya daging ayam berpadu dengan kuah yang dibumbui dengan aneka rempah khas Indonesia serta ditambah bahan-bahan lainnya membuat sajian masakan yang satu ini sangat enak untuk disantap. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!