Sedang mencari inspirasi resep soto ayam surabaya with koya simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya with koya simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya with koya simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam surabaya with koya simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Soto ayam surabaya with koya simple. Kangen soto surabaya ditempat ku tinggal.dulu dicikarang dan selalu rame pengunjung ,karena jauh dan pandemi kayaknya ga mungkin kesana deh jadi bikin aja deh cus Well, actually this Soto Ayam Kenari is consider as old time soto in Surabaya, originated its name from its first ocation in Jalan Kenari, Surabaya (but later the Kenari street is on. Soto Ambengan, originated from Ambengan, Surabaya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam surabaya with koya simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam surabaya with koya simple menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam surabaya with koya simple:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/4 kol
- Siapkan 2 bihun
- Ambil 3 butir telur
- Ambil Jeruk limo
- Siapkan Daun bawang
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 4 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kelingking JAHE
- Ambil Seujung sdt ketumbar
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil Sambal
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 4 cabe keriting
- Ambil Bahan KOYA
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 Kerupuk udang
Salah satu poin yang membedakan soto Surabaya dengan soto khas daerah lainnya yakni cara penyajiannya yang biasanya ditambahkan taburan koya. Koya inilah yang membuat soto khas Surabaya terasa semakin nikmati dan kuahnya pun menjadi lebih kental. Untuk yg tidak punya blender bs dihaluskan secara manual yaa semoga suka yaaa. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya.
Cara menyiapkan Soto ayam surabaya with koya simple:
- Rebus air bersama ayam yang sudah di bersihkan,bole ayamnya di rebus bareng bumbu atau ayam goreng di suir yah,bumbu halus di tumis hingga harum,masukan kedalam air yang mendidih bersama ayam tadi aduk tunggu hingga harum,angkat ayam suir2 & rebus bihun.
- Beri rasa garam,lada,sedikit gula,sambil menunggu mengolak kuahnya,potong2 telur yanh telah di rebus,tomat,suir2 ayam jadi satukan wadah,belah 2 jeruk limo.
- Cara membuat koya goreng kerupuk udang tiriskan lalu goreng bawang putih secara terpisah,lalu ulek jadi satu hingga alus bole di blender jadi deh
- Cara membuat sambelnya hanya rebus cabai dan bawang putih sampai layu,lalu ulek beri royko lalu masak tanpa minyak tambahkan air sedikit hingga matang tambahkan sedikit gula + perasan limo.
- Selamat menikmati
Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Walau banyak yang jual koya instan, tidak ada salahnya coba bikin koya sendiri untuk sajian soto di rumah. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga. Setiap daerah memang memiliki soto khasnya masing-masing termasuk Surabaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya with koya simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
