Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 btng daun bawang (iris)
- Sediakan 2 btng serai (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 btng kayu manis
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Gunakan 200 ml santan kara
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 ruas jahe,sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit,sangrai
- Siapkan 10 siung bawang merah,sangrai
- Gunakan 8 siung bawang putih,sangrai
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan Tambahan:
- Ambil 5 butir Telur (rebus)
- Ambil 1/4 buah Kol (iris)
- Siapkan 1 bgks Soun
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung. Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Tumis bumbu halus hingga wangi
- Masukkan serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam,kapulaga,kayu manis,cengkeh
- Lalu masukkan air ke dalam tumisan bumbu tdi,masukan ayam dan garam
- Masak hingga ayam Mateng,angkat dan suir
- Setelah itu,tuang santan garam gula dan penyedap rasa lainnya
- Masukan irisan daun bawang n bawang goreng,aduk2 dan tes rasanya
- Tata kol,suon,daun bawang,n beri perasan jeruk,,,kemudian tuangkan kuah soto ke dalam mangkok
- Sambal soto:cabai di rebus di kuah soto,kemudian ulek
- Selamat mencoba😊😊
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
