Soto Ayam Surabaya
Soto Ayam Surabaya

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Soto Ayam Hartono, menu sarapan enak di Surabaya TRIBUNTRAVEL.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
  1. Gunakan 12 potong ayam bagian paha,cuci, kucuri lemon
  2. Gunakan 3 buah kapulaga
  3. Gunakan 1 buah Daun bawang
  4. Ambil secukupnya air hingga merendam semua ayam
  5. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
  6. Sediakan 2 ruas telunjuk lengkuas
  7. Ambil 1 1/2 bawang Bombay ukuran sedang
  8. Gunakan 1 1/2 bonggol bawang putih
  9. Gunakan 1/2 sdm munjung kunyit bubuk
  10. Ambil 4 sdm ketumbar bubuk,sangrai
  11. Sediakan 1 sdm lada bubuk, sangrai
  12. Ambil 2 sdm jintan bubuk,sangrai
  13. Sediakan 1/2 sdm Pala bubuk,sangrai
  14. Siapkan 3 butir kemiri,sangrai
  15. Gunakan 1 batang sereh,belah 2,geprek
  16. Gunakan 6 lembar Daun jeruk,kerat2
  17. Gunakan Secukupnya minyak
  18. Ambil Secukupnya Garam
  19. Sediakan Bahan Pelengkap :
  20. Gunakan Soun
  21. Ambil Kol (saya tidak pakai)
  22. Gunakan Telur rebus
  23. Siapkan Secukupnya Daun Bawang
  24. Ambil Jeruk lemon/jeruk nipis

Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah. Kabar gembira buat kamu yang baca Blog Tips Resep Cara Membuat ini, saya akan berikan tips cara membuat soto ayam surabaya yang enak dan mudah dibuat. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (ASLI), Gayungan, Surabaya. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
  1. Rebus air hingga mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci Dan Di kucuri lemon, rebus sebentar saja Kira" 5 menit, sisihkan ayam Dan buang air rebusannya. Cuci lagi ayamnya.
  2. Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih dengan panas kompor tinggi/besar saya no.6, setelah mendidih, masukkan 12 paha ayam Yang telah Di Cuci, kapulaga,Dan daun Bawang belah 3 atau 4 yaa,garam sedikit 1/2 sdm Kira". Rebus dengan panas kompor kecil. Sampai mendidih.
  3. Selama menunggu merebus ayam. Sangrai Bumbu bubuk (ketumbar, jintan,lada,Pala) Dan kemiri. Sisihkan. Haluskan (kemiri, lengkuas, bawang putih, bawang bombay).
  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Dan Bumbu yang sudah disangrai.aduk rata. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum Dan matang.
  5. Setelah bumbu harum, Angkat dan masukkan Bumbu kedalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Masak lagi kuah kaldu Dan Bumbu hingga mendidih dengan panas kompor 2 or 3 yaa(kecil or sedang). koreksi Rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan yaa.. atau kalo keasinan bisa tambah air. Koreksi lagi rasanya.
  6. Sajikan deh. btw ini bukan sambel soto yaa😅 (jangan Tanya resepnya Karena blm pernah nyoba bikin)😅

Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!