Soto ayam Lamongan
Soto ayam Lamongan

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam Lamongan memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam Lamongan:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam
  2. Gunakan 1 tangkai seledri simpulkan
  3. Gunakan 2 batang daun bawang iris
  4. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
  5. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  6. Ambil 1 sdt garem
  7. Gunakan 1,5 liter air
  8. Gunakan Bumbu halus:
  9. Ambil 6 siung bawang merah
  10. Sediakan 8 siung bawang putih
  11. Ambil 1/2 sdt merica
  12. Gunakan 2 cm jahe
  13. Sediakan 4 cm kunyit (bakar)
  14. Ambil 3 butir kemiri
  15. Siapkan 3 lembar daun salam
  16. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  17. Gunakan Bahan koya:
  18. Ambil 8 buah kerupuk udang digoreng
  19. Gunakan 5 siung bawang putih goreng
  20. Siapkan Bahan pelengkap:
  21. Ambil Soun
  22. Ambil Touge
  23. Gunakan Irisan kol
  24. Sediakan Sambal
  25. Siapkan Bawang goreng

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.

Cara membuat Soto ayam Lamongan:
  1. Haluskan bumbu halus kecuali lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam masak sampai harum masukan ayam dan air biarkan sampai ayam empuk lalu angkat ayam.goreng dan suir sisihkan
  2. Rebus air didalam panci, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan tumisan bumbu dan ayam tambahkan ikatan seledri.Rebus sampai mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
  3. Tata bahan pelengkap soto dalam mangkuk, isinya: irisan daging ayam, soun, toge /kol, irisan seledri, koya dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas.Cara Membuat Koya: - šŸ¤Goreng kerupuk udang dan bawang putih sisihkan - šŸ¤Kemudian tumbuk atau haluskan sampai berbentuk bubuk.

Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!