Sedang mencari ide resep soto kudus / soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus / soto ayam kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus / soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus / soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kudus / soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 L air
- Gunakan 💞 Bumbu Halus 💞
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 💞 Bumbu Lain 💞
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 💞 Bahan Pelengkap 💞
- Ambil Tauge
- Ambil Bawang daun iris halus
- Sediakan Selederi iris halus
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Sambal rawit
- Sediakan Perkedel kentang
Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Kuliner soto kudus paling terkenal yakni warung soto ayam kudus bu jatmi dan pak denuh kauman dan di semarang juga terkenal. Inilah resep masakan viral soto kudus kaki lima buat … Kuah bening soto Kudus berasal dari kaldu ayam yang dipadu dengan bumbu seperti lengkuas, daun salam, serai, lada, bawang merah, kunyit hingga bawang putih. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening:
- Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, ayam, & bumbu lain, kecuali kecap manis, masak sampai ayam empuk, lalu angkat ayam, goreng sebentar ayamnya, kemudian suir2, sisihkan
- Saring air kaldu ayam tadi, kemudian jerang kembali di atas kompor, tambahkan kecap manis, koreksi rasa
- Tata di mangkok tauge & suiran ayam, lalu siram dgn air kaldu, beri taburan daun bawang & seledri, sajikan dengan nasi hangat & bahan pelengkap lainnya..
Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Siapa yang nggak tau Soto kudus. Soto dengan kuah bening yang segar dengan penyajian pada mangkuk kecil untuk satu porsi saja. Yang teristimewanya lagi. untuk makan semangkok Soto Kudus ini, ditemani bermacam ubo rampe semacam sate-sa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus / soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
