Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening khas semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening Khas Semarang enak lainnya. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening khas semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening Khas Semarang menggunakan 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Khas Semarang:
- Sediakan 1/2 kg ayam (bisa paha/dada)
- Gunakan secukupnya Air (tergantung mau bikin kuah banyak/tidaknya)
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 4 Bawang putih
- Sediakan 5 Bawang merah
- Gunakan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya ketumbar
- Siapkan secukupnya kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil sedikit garam (untuk bantu halusin pas diuleg)
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 1 daun sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bahan Isian :
- Sediakan secukupnya kol (di cacah halus)
- Ambil secukupnya toge
- Gunakan secukupnya bihun/su'un
- Ambil secukupnya daun seledri
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Siapkan jeruk nipis (dipotong jadi beberapa bagian)
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 1 sachet kaldu ayam
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan Bahan Sambal :
- Siapkan secukupnya cabai merah
Resep Soto Ayam Kuah Bening dan Cara Membuatnya. PrimaBerita - Resep soto ayam khas Semarang yang bekuah bening bisa anda coba. Soto merupakan makanan yang banyak anda jumpai pada daerah Indonesia. Kuliner berkuah ini terdiri dari suiran daging ayam atau sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Khas Semarang:
- Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis (tujuannya biar tidak amis), diamkan kurang lebih 10 - 15 menit
- Rebus Ayam dengan air yang sudah disiapkan.
- Sambil menunggu ayam direbus, haluskan bumbu halus, lalu tumis di tempat wajan lain dengan sedikit minyak, tumis sampai keluar bau harum, lalu tambahkan bumbu pelengkap seperti sereh, daun salam dll.
- Masukkan hasil tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, tunggu sampai ayam benar-benar empuk.
- Setelah sekiranya ayamnya empuk, angkat lalu goreng dengan secukupnya minyak, jangan terlalu kering, agar tidak keras ayamnya.
- Air rebusan ayam/air kaldu yang sudah dibumbui ditambah secukupnya garam, kaldu ayam, gula dan kecap. Setelah itu tes rasa. lalu matikan.
- Bahan isian yang sudah disiapkan seperti kol, bihun, toge disiram dengan air panas. agar sedikit layu.
- Untuk sambal : siapkan secukupnya cabe rawit di rebus kurang lebih 10 - 15 menit. lalu uleg sampai halus.
- Lalu tata bahan isian, setelah itu disiram kuah kaldu, Soto sudah siap disajikan.
Kemudian anda bisa menambahkan irisan kol dan tauge. Resep Soto Ayam Bening Khas Semarang. Bila memakai daging ayam kampung, proses merebus untuk melunakkan tekstur dagingnya lebih lama ketimbang memakai daging ayam broiler. Kuahnya bening dan segar tidak kental. Berbahan dasar ayam kampung, kuahnya semakin nikmat dan lezat..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
