Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening ala solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam bening khas Solo (edisi diet) enak lainnya. Resep Soto Ayam Kuah Bening Khas Solo yang Nyegerin. Jika kamu berjalan-jalan ke kota Solo pasti akan menemukan banyak menjual soto bening ini, selain cita rasanya yang khas harganya pun murah meriah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening ala solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening ala solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening ala Solo menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening ala Solo:
- Sediakan 1/2 Dada Ayam
- Sediakan Sohun (siram direndam air panas sebentar)
- Ambil 2 batang Daun bawang
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil Tauge (optional)
- Sediakan 1 buah Kentang (goreng potong tipis)
- Sediakan 1 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 cm Jahe
- Sediakan 1 batang Serai
- Gunakan Seledri
- Siapkan Lada Bubuk
- Sediakan Kaldu Jamur
- Ambil Secukupnya Garam
Lihat juga resep Soto Daging Bening Khas Solo enak lainnya. Lihat juga resep Soto ayam bening resep ibu enak lainnya. Dan sejak hamil inipun kalo makan soto jawatimuran slalu eneq bawaan'a, mual trus. 😥 nyari yg kuahnya bening jarang bgt, skalinya ada gak cocok. Aduuh susah ya jadi bumil yg lidah'a lg sensi.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening ala Solo:
- Rebus Dada Ayam dengan 2 liter air atau lebih dengan setengah sdt lada hingga memperoleh kaldu ayam
- Selagi merebus ayam, potong tipis kentang lalu goreng di minyak panas
- Goreng 4 siung bawang putih yg dipotong tipis (kelewat fotonya)
- Haluskan 6 bawang putih, 5 bawang merah, setengah sdt lada, 1 sdt garam
- Saat kaldu sudah jadi, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, jahe, daun salam
- Setelah tumisan sudah harum, tuang tumisan ke kuah kaldu ayam, lalu masukkan 2 patang utuh daun bawang, dan kaldu jamur
- Setelah sudah hampir matang, masukan bawang putih goreng yg sudah diremuk, tunggu 10 menitan lalu saring semua ampas yang di kuah supaya kuah warnanya bersih dan bening, tiriskan ayamnya juga
- Sajikan nasi kuah soto beserta toppingnya (kentang goreng, suwiran ayam, seledri, sohun, bawang goreng dan bisa juga ditambah tauge)..
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening ala solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
