Soto Ayam Kampung Lamongan
Soto Ayam Kampung Lamongan

Lagi mencari ide resep soto ayam kampung lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Rahasia Resep Soto ayam kampung Lamongan Kuah Bening Enak - Bumbu Asli Jawa Timur. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Sebagai contoh bahwa harus menggunakan ayam kampung yang berdaging.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kampung lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung Lamongan:
  1. Siapkan 500 gr ayam kampung
  2. Gunakan 1,5 liter air
  3. Sediakan 1 batang serai, geprek
  4. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  5. Ambil 1 lembar daun salam
  6. Sediakan Garam (secukupnya)
  7. Ambil Gula pasir (secukupnya)
  8. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Sediakan Kaldu jamur (secukupnya)
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Sediakan 7 siung bawang merah
  13. Gunakan 4 siung bawang putih
  14. Ambil 2 butir kemiri sangrai
  15. Sediakan 1 ruas kunyit bakar
  16. Sediakan 1 ruas jahe bakar
  17. Gunakan Bahan bubuk koya
  18. Gunakan 5 buah krupuk udang (goreng hancurkan)
  19. Ambil 3 siung bawang putih (goreng,tumbuk)
  20. Sediakan Bahan pelengkap
  21. Sediakan Soun rebus
  22. Sediakan Daun bawang
  23. Gunakan Bawang goreng
  24. Gunakan Sambal
  25. Ambil Jeruk nipis
  26. Siapkan Telur rebus
  27. Siapkan Tomat
  28. Siapkan Taoge rebus

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Pertama kita pilih ayam kampung sebagai bahan utamanya. Gunakan ayam utuh agar kamu bisa mendapatkan kaldu gurih dari tulang ayam.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Lamongan:
  1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum.
  2. Rebus ayam hingga empuk. Masukkan bumbu yg sudah ditumis, garam, gula, merica, ketumbar bubuk, kaldu jamur kedalam rebusan ayam. Cek rasa
  3. Angkat ayam dari kuah kemudian goreng ayam. Suwir ayam.
  4. Soto ayam siap disajikan bersama bahan pelengkap dan bubuk koya.😊

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal segar dan nikmat. Perpaduan kuah dan koya Banyaknya penggemar soto ayam Lamongan membuat soto ini mudah ditemukan di berbagai daerah. Soto ini selalu berhasil menggugah selera. Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih. Berikut ini resep soto ayam lamongan yang bisa Mama coba praktikkan sendiri di rumah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!