Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 1/2 kg ayam jawa
- Gunakan 1/4 kepala ayam
- Sediakan 1/4 telur ayam rebus
- Ambil 1 keping mi jagung
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 5 biji kemiri
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan 2 biji sereh
- Sediakan 4 daun jeruk
- Ambil Bahan tabur :
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang rajang
- Siapkan Jeruk pecel
- Ambil Sambel
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih daging ayam & kepala ayam lalu rebus hingga mndidih kasih garam biar daging ayamnya ada rasa nya. Sisihkan nanti air rebusan buat kaldu nya.
- Rebus mi jagung sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, tumis dg bahan pelengkap hingga harum.
- Jika bumbu sudah harum agak menggumpal masukan bumbu di air rebusan daging ayam tadi masak hingga matang. Terakhir taburi daun pre & sledri. Tes rasa, siap di hidangkan.
- Ambil daging dada ayam tiriskan, goreng & suwir2, sisihkan.
- Siap kan semua bahan untuk sajian siap dihidangkan.
- Sajikan
Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
