Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kediri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kediri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Kediri adalah sebuah masakan khas dari Kota Kediri. Sekilas soto ini seperti soto ayam biasa, tapi soto ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat serta sedap yang tidak bisa ditemui pada soto. Soto dan soto, Kediri sangatlah beruntung memiliki berbagai macam olahan soto yang menjadikan Ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang membuat soto ini semakin gurih dengan taburan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kediri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kediri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kediri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kediri menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kediri:
- Siapkan 500 gram ayam (Ini saya campur dada, paha, kepala, ceker)
- Ambil 5 daun jeruk purut disobek
- Gunakan 2 serai digeprek
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan 1200 ml air
- Ambil 65 ml santan kental (kara) jangan lebih dari ini, nanti jadinya opor 😁
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 5 cm jahe
- Sediakan 6 cm kunyit
- Gunakan 4 kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan Menu Pelengkap
- Siapkan Kol diiris halus
- Gunakan Soun rebus
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Jeruk Nipis
- Gunakan Sambal, Kecap
Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Soto Kediri (bahasa Jawa: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦝꦶꦫꦶ, translit. Soto Kadhiri) adalah makanan khas Kota Kediri, Jawa Timur. Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kediri:
- Rebus ayam dengan air dalam panci sampai mendidih. Tentunya ayam sudah dicuci bersih dulu ya.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk purut, dan serai sampai berubah warna dan harum. Masukkan dalam panci ayam saat air mendidih.
- Aduk rata bumbu dengan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, tes rasa. Kemudian saat mendidih lagi, masukkan santan, aduk terus jangan sampai pecah santannya.
- Cek ayam sudah empuk atau belum, saat sudah empuk, matikan api. Soto siap disajikan. Ayam disuwirin dulu ya 😁
- Dilengkapi dengan perkedel kentang, jeruk nipis, dan sambel lebih maknyusss!
Yang membedakan Soto Kediri dari soto lainnya adalah kuahnya keruh alias tidak bening karena Ambil ayam dari panci dan tiriskan. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat. Soto Ayam Cak Har Lamongan Cabang Kediri. Salah satunya adalah soto khas Kediri, Jawa Timur. Salah satu pemainnya adalah Soto Ayam Cempluk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kediri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
