Soto ayam Lamongan
Soto ayam Lamongan

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam Lamongan menggunakan 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam Lamongan:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung direbus, diambil kaldunya
  2. Ambil Daging Ayam disuir untuk topping
  3. Ambil Bumbu halus =
  4. Siapkan 10 siung bawang merah
  5. Ambil 6 siung bawang putih
  6. Siapkan 4 btr kemiri
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar
  8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  9. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  10. Sediakan Bumbu lainnya =
  11. Sediakan 1 batang daun bawang
  12. Ambil 2 batang sereh geprek
  13. Sediakan 2 cm lengkuas geprek
  14. Sediakan 2 cm jahe
  15. Ambil 4 lembar daun salam
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
  17. Ambil secukupnya Garam
  18. Ambil secukupnya Penyedap Jamur totole
  19. Sediakan Bubuk koya =
  20. Gunakan 10 biji kerupuk udang
  21. Siapkan 3 sdm bawang putih goreng
  22. Gunakan Bahan pelengkap =
  23. Siapkan Bihun
  24. Sediakan Kol
  25. Gunakan Toge
  26. Gunakan Perkedel kentang
  27. Ambil Sambal
  28. Siapkan Jeruk limau
  29. Gunakan Daun seledri
  30. Gunakan Bawang goreng
  31. Sediakan Telur rebus

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.

Cara membuat Soto ayam Lamongan:
  1. Ayam direbus diambil kaldunya..sisihkan.
  2. Daging ayamnya disuir untuk topping. Sisihkan
  3. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.. Tambahkan sereh, salam, daun jeruk, jahe, lengkuas. Terus tumis smp bnr2 harum.
  4. Setelah harum..tambahkan sedikit air kaldu ayam. Beri garam dan penyedap jamur koreksi rasa.
  5. Setelah mendidih masukkan ke kaldu ayam, tambahkan daun bawang… Setelah mendidih matikan api…Siap disajikan dengan pelengkapnya…
  6. Untuk bubuk koya.. Kerupuk udang yg sdh digoreng dihaluskan bersama bawang putih goreng.
  7. Mari makan….. 😁 jgn lupa jeruk limau nya ya.. Biar lebih enak.. Seger siang2 nyoto 😋

Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!