Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kuah santan menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Siapkan 200 Gram Bihun
- Gunakan 200 Gram ayam suwir
- Siapkan 100 Gram Toge di rebus sebentar
- Gunakan 100 Gram Kol Putih
- Gunakan 400 ML Santan (kara)
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 5 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 bh kunyit
- Siapkan 2 batang Sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 Butir Kemiri
- Gunakan secukupnya Garam,Merica secukupnya
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Daun Sledri
- Gunakan Bawang Goreng
- Gunakan Jeruk Limau
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh sma daun jeruk dan tumis hingga harum baru masukan sereh dan daun jeruk
- Panaskan Air di dalam panci lalu masukan bumbu yang sudah di tumis setelah mendidih masukan santan masukan masukan santan, garam,merica test rasa
- Siapkan di mangkuk bihun,toge yg sudah di rebus, kol putih lalu tuangkan kuah sotonya beri daun Sledri, bawang goreng dan perasan jeruk limau
- Soto siap dihidangkan selamat mencoba.
Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Kemudian siram dengan kuah soto di atasnya. Soto ayam kuning siap disajikan dengan pelengkap kecap dan sambal sesuai dengan selera. Masukkan ayam dan masak hingga ayamnya empuk dan bumbu meresap, kemudian tambahkan santan dan aduk kembali agar santan mengental dan tidak. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
