Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan asli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kuliner Lamongan : Soto Lamongan Asli. ini adalah pengalaman makan soto ayam yang ada di kota lamongan. Sotonya enaaakk TERIMA KASIH SUDAH MENONTON VIDEO. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan asli sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan Asli menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan Asli:
- Ambil 1 ekor Ayam Merah/Ayam Petelur, cuci bersih lumuri jeruk nipis
- Siapkan 1/2 ekor Ikan Bandeng ukuran sedang, cuci bersih
- Sediakan 2 batang Sereh
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
- Sediakan Secukupnya Bawang Putih, iris tipis, goreng kering, lalu tumbuk
- Gunakan Secukupnya kerupuk udang, goreng, tiriskan, lalu tumbuk
- Gunakan Secukupnya Soun
- Siapkan Secukupnya Seledri
- Siapkan Secukupnya Kubis
- Sediakan 4 batang Daun Bawang Pre
- Sediakan Secukupnya Cabe Rawit, rebus, blender, lalu tumis sebentar
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kecap Manis
- Gunakan Jeruk Nipis
- Sediakan Telur Rebus
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 15 siung Bawang Merah
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 ruas Kunyit ukuran sedang
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil 6 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Merica
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Jinten
- Ambil 1/2 butir Pala
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk, buang tangkai tengahnya
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Ayam Lamongan Barokah Jaya-Pak Tejo. Places Jakarta, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Soto Ayam Gerobak Cak Baba Asli Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan Asli:
- Rebus air setengah panci tanggung hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan sereh, garam, penyedap secukupnya, tunggu hingga mendidih kembali
- Setelah rebusan bumbu mendidih, masukkan ayam yg sudah dibersihkan, rebus selama +- 90 menit - 120 menit, jika ayam sudah matang, angkat, tiriskan, lalu iris tipis atau suwir
- Masukkan bandeng yg sudah dibungkus plastik ke dalam rebusan bumbu, tunggu selama +- 15 menit atau hingga bandeng matang, setelah matang angkat, blender dengan sedikit air, lalu tuang ke rebusan bumbu (ini nantinya jadi kuah)
- Tambahkan air sampai panci penuh, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang pre yg sudah dipotong2 (jgn potong terlalu tipis atau kecil), matikan api.
- Sajikan dengan suwiran ayam, soun, kubis, bawang putih goreng, seledri, dan koyah krupuk udang
Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur. Cara Membuat Soto Lamongan Dengan Resep Bumbu Asli Lamongan. Jika kita lihat sekilas dari pemaparan diatas memang sedikit ribet, tetapi ternyata proses membuat resep soto lamongan ayam ini cukup mudah dan gampang di lakukan di rumah. Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
