Anda sedang mencari ide resep 24. soto ayam bening (khas kota ponorogo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 24. soto ayam bening (khas kota ponorogo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Ponorogo enak lainnya. Soto Ayam Bening (khas Kota Ponorogo). Dan mumpung lagi kangen-kangenya sama kampung dan masakan emak juga mbah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 24. soto ayam bening (khas kota ponorogo), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 24. soto ayam bening (khas kota ponorogo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 24. soto ayam bening (khas kota ponorogo) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 24. Soto Ayam Bening (khas Kota Ponorogo) memakai 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 24. Soto Ayam Bening (khas Kota Ponorogo):
- Gunakan 500 gram daging ayam, potong besar, cuci bersih
- Ambil 500 ml air untuk merebus
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubum
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Sediakan 10 cm kunyit
- Ambil 10 cm lengkuas geprek
- Siapkan 10 cm jahe
- Gunakan 2 ruas sereh geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Kentang goreng tipis-tipis
- Siapkan Kelapa sawut goreng
- Gunakan Kecambah
- Gunakan Kubis iris tipis
- Sediakan Bihun
- Siapkan Tomat
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal kemiri
- Ambil Jeruk nipis (bila suka)
Kuah bening soto Kudus berasal dari kaldu ayam yang dipadu dengan bumbu seperti lengkuas, daun salam, serai, lada, bawang merah, kunyit hingga bawang putih. Yang membedakan Kuliner Legendaris Soto Borang di Ponorogo dengan soto madura atau soto di daerah lain di Jawa Timur adalah tampilan kuahnya yang tidak kental seperti soto Jawa Timur lainnya, tetapi memiliki tekstur yang bening dengan cita rasa yang gurih. Soto Lamongan merupakan jenis soto bening yang sangat populer di Indonesia. Soto Kudus - Soto Kudus Asli & Pindang Ayam.
Cara membuat 24. Soto Ayam Bening (khas Kota Ponorogo):
- Rebus ayam setengah matang
- Buang airnya lalu ganti dengan air yg baru.
- Blender bumbu, kemudian tumis, masukkan lengkuas,daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai matang.
- Tunggu air mendidih (airnya sedikit saja), masukkan ayam,lalu tambahkan bumbu yg sudah ditumis
- Tunggu ayam Sampai empuk dan bumbu meresap.
- Setelah ayam matang, angkat lalu goreng. Jangan terlalu lama karena ayam bisa jadi keras, goreng sebentar saja
- Tambahkan air pada sisa rebusan ayam. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Matikan kompor
- Penyajian : ambil nasi di mangkuk, beri bihun,lalu kentang goreng, lalu kelapa sawut goreng. Beri irisan ayam, lalu kubis juga kecambah. Siram kuah panas lalu tambahkan sambel kemiri diatasnya. Bila suka bisa ditambah perasan jeruk nipis.
- Selamat makan…
Beda dengan Soto Betawi yang menggunakan kuah santan, kalau Soto Kudus itu kuahnya agak bening dan warnanya kuning kecoklatan. Untuk menikmati Soto Kudus yang rasanya autentik, kamu bisa ke Soto Kudus Asli dan Pindang Ayam. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 24. soto ayam bening (khas kota ponorogo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
