Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan dgn bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan dgn bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan dgn bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan dgn bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kenikmatan soto ayam tak lepas dari letak geografisnya yang banyak terdapat tambak ikan, yang di mana racikan bumbu soto ayam nya memasukkan unsur tambaknya yakni ikan bandeng/udang, yang menjadikan soto ayam Lamongan ini begitu sedap & nikmat. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan dgn bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam lamongan dgn bandeng menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam lamongan dgn bandeng:
- Ambil 500 gr daging ayam (q pake sayap dan cakar)
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng uk.kecil,q pake 1/2 saja (bersihkan dan buang durinya)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 jari telunjuk kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya Garam,penyedap,gula
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1/2 jari telunjuk jahe geprek
- Siapkan 1 ibu jari lengkuas geprek
- Siapkan 5 daun jeruk purut remas2
- Gunakan 2 serai geprek
- Sediakan Tambahan:
- Ambil Irisan daun bawang
Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Soto legendaris khas Bandung M Tarya ini patut masuk kedalam daftar wisata kulinermu. Resep turun temurun dari berbagai generasi berhasil dipertahankan sampai sekarang.
Cara membuat Soto Ayam lamongan dgn bandeng:
- Kukus ikan bandeng taruh dlm wadah tahan panas,masukkan dlm kukusan 15 mnt.atau digoreng jg boleh, Kemudian blender,sisihkan
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak,masukkan bumbu pelengkap.tumis sampai keluar minyaknya.sisihkan
- Bersihkan daging ayam,rebus 5 mnt,angkat buang air nya ganti yg baru.masak lagi ayam,masukkan bumbu dan ikan bandeng yg dihaluskan tadi.kasih irisan daun bawang dan tomat
- Masak sampai daging ayam empuk.koreksi rasa.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. / It is an icon with title. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan dgn bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
