Sedang mencari inspirasi resep soto ayam blitar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam blitar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Source : JE deBloom Semarak Minggu ini bertema kuliner nusantara. Saya bikin soto Blitar, hampir sama dg soto ayam biasanya. Bedanya di sini kuahnya pake santan dan di sajikan dg sambal kecap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam blitar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam blitar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam blitar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Blitar menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Blitar:
- Ambil 300 gr Ayam digoreng kemudian disuir, bisa juga pakai daging
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 cm temu kunci
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang serai besar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 bungkus kecil santan kara
- Gunakan 750 ml air
Soto Ayam Kampung Enak di Blitar. Soto ayam kampung pak cholili merupakan salah satu warung soto yang cukup recomended untuk dicoba, terutama untuk yang berada dekat dengan Makam Bung Karno maupun parkiran Makam Bung Karno yang berada di PIPP. Warung soto ayam kampung Pak Cholili ini terletak di Jl. Cakraningrat Kota Blitar ini buka mulai pukul.
Cara menyiapkan Soto Ayam Blitar:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Setelah itu tambahkan air, santan, gula dan garam. Aduk2 agar tidak pecah. Koreksi rasa
- Kalau Saya, Saya tambahkan tulang dari dada Ayam yang sudah digoreng tadi kedalam kuah yang masih dalam proses memasak. Kemudian masukkan potongan daun bawang.
- Tunggu hingga kuah matang
- Penyajian: siapkan Nasi di mangkok, kemudian potongan kubis, kecambah pendek lalu Ayam yg sudah di suir dan kecap manis. Kemudian siram dengan kuah. Soto siap dihidangkan
Harganya bisa dibilang relatif mahal dibanding warung soto di wilayah Blitar. Mungkin lokasinya di pusat kota tetep kudu bayar PBB. Soto Jalan Kenanga Blitar [image source] Soto dengan tambahan petis di Blitar memang banyak. Namun, berbeda dengan kuliner berkuah di Jalan Kenanga ini. Mirip dengan soto Lamongan, kuahnya lebih bening dengan tambahan irisan telur ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Blitar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
