Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Sediakan Ayam bagian dada
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 serei (digeprek)
- Gunakan 2 cm Jahe (digeprek)
- Ambil 3 cm lengkuas (digeprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya gula, garam,
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bahan yg dihaluskan
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit (disangrai)
- Ambil 1/2 Sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar (disangrai)
- Sediakan secukupnya Penyedap (sy pkai royco)
- Sediakan Bahan koya dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang putih diiris dan di goreng
- Ambil 15 kerupuk udang
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan soun direndam air panas
- Sediakan kol, seledri, daun bawang diiris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan jeruk
- Sediakan telur direbus
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam Lamongan adalah makanan khas dari Lamogan dari Jawa Timur yang rasanya Enak.
Cara membuat Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk diamkan sekitar 5 menit setelah itu dibersihkan
- Setelah dibersihkan rebus ayam dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan garam sampe empuk.
- Setelah empuk angkat ayam lalu goreng sampe agak kering lalu suwir2
- Tumis bumbu yg dihaluskan setelah itu masukkan di kuah rebusan ayam, masak sampai mendidih, cek rasa tambah garam gula dan penyedap
- Sudah matang, tinggal disajikan dengan Bumbu pelengkap.. Soto siap dinikmati 👌
Cara penyajiannya sangat berbeda dengan soto lainnya dan tentunya rasanya juga lezat. Makanan ini tersebar diberbagai daerah di indonesia bahkan juga terkenal baik di kecil maupun restoran. Cara memasak soto ayam lamonganmusim hujan gini paling enak makan sama yang seger dan anget.yuk cobain resep soto ayam lamongan di rumah. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
