Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kediri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kediri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Kediri adalah sebuah masakan khas dari Kota Kediri. Sekilas soto ini seperti soto ayam biasa, tapi soto ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat serta sedap yang tidak bisa ditemui pada soto. Soto dan soto, Kediri sangatlah beruntung memiliki berbagai macam olahan soto yang menjadikan Ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang membuat soto ini semakin gurih dengan taburan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kediri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kediri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kediri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam Kediri menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam Kediri:
- Sediakan 250 gr ayam
- Siapkan 3 telor
- Sediakan Bumbu ulek
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm laos
- Siapkan 2 cm kunci
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/3 sdt tumbar bubuk
- Siapkan 2 cm pala
- Gunakan Sejumput jinten
- Sediakan Garam, gula
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 2 lb daun salam
- Siapkan 3 lb daun jeruk purut
- Gunakan 1 sereh, santan instan
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Cabe rebus sbg sambel
- Ambil Sledri iris lembut
Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Soto Kediri (bahasa Jawa: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦝꦶꦫꦶ, translit. Soto Kadhiri) adalah makanan khas Kota Kediri, Jawa Timur. Lihat juga resep Soto Ayam Spesial enak lainnya.
Cara menyiapkan Soto ayam Kediri:
- Rebus ayam. Sisihkan.
- Semua bumbu halus digongso sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung. Setelah itu masukkan ke rebusan ayam
- Tunggu sampai bumbu meresap, tes rasa. Kalau sudah pas baru diberi santan instan.
- Soto siap disajikan. Dengan pelengkap telor rebus, dan sambalnya cabe rebus diulek pake sendok di piring masing2
Yang membedakan Soto Kediri dari soto lainnya adalah kuahnya keruh alias tidak bening karena Ambil ayam dari panci dan tiriskan. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat. Soto Ayam Cak Har Lamongan Cabang Kediri. Salah satunya adalah soto khas Kediri, Jawa Timur. Salah satu pemainnya adalah Soto Ayam Cempluk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Kediri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
